‌北方城市冬季烟台消防水鹤的维护与防冻措施‌主要包括以下几个方面：

‌使用保温材料‌：在消防水鹤的管道外壁使用保温材料，如泡沫塑料、岩棉等，以减少低温对管道内水的影响‌。

‌排水防冻‌：在使用、检查、测试后，及时关闭室外烟台消火栓，并通过泄水口放空栓体内的余水，保持干燥。对于地下供水管路，应设置在冰冻线以下，以防止冻结‌。

‌检查维护‌：定期检查消防水鹤的开关阀门、零部件等，确保其灵活性和完整性。对于发现的问题和故障，立即进行维修，确保水源设施的完好可用‌。

‌防寒保暖措施‌：对于无专用灭火器箱的水基型灭火器，可用砖或木板做成保暖箱，并填充木粉、棉花等材料。对于二氧化碳和干粉灭火器，尽管具有一定的抗寒性，但仍需防止其喷嘴和软管因低温受损‌。

‌应急措施‌：制定应急措施，对因低温造成的管道、阀门损坏等情况时间进行维修，保证严寒天气下消防设施的正常运行‌。